Voller Energie in den Tag

So langsam wird es ja wieder wärmer draußen, auch am Morgen. Viele haben deshalb zum Frühstück lieber etwas frisches, fruchtiges und kühles. Aber es soll natürlich auch satt machen.

Wir haben uns ein leckeres Apfelfrühstück zubereitet. Dieses war nicht nur gesund und sättigend, sondern auch sehr lecker. Dazu haben wir Haferflocken, Äpfel, Zitrone, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Rosinen und zum Süßen etwas Honig genommen.

Ihr braucht zur Zubereitung eine Schüssel. Hier raspelt ihr den Apfel mittels Reibe in beliebig große Stücke. Und Äpfel am Morgen sind gar nicht so verkehrt – sie unterstützen die Verdauung und senken den Cholesterinspiegel. Außerdem bekommt man ein rasches Sättigungsgefühl und gerade beim Verzehr am Morgen soll er gegen hohen Blutdruck helfen. Dies funktioniert aufgrund der beinhalteten Mineralien und Pflanzenstoffe, die überschüssiges Wasser und Kochsalz aus dem Körper spülen. Der zweite Hauptbestandteil unserer Mahlzeit sind die Haferflocken. Diese sind voller Kohlenhydrate und sorgen somit ebenfalls für eine längere Sättigung. Die Flocken sorgen außerdem dafür, dass der Körper das Glückshormon Serotonin herstellen kann. Perfekt für alle Morgenmuffel…

Und jetzt noch ein kleiner Tipp – isst man eben Apfel in Verbindung mit Hafer, kann der Körper das im Hafer enthaltene Eisen viel besser aufnehmen. Dieser Effekt wird durch die Kombination Hafer mit Vitamin C, welches ausreichend in Äpfeln enthalten ist. Wir haben unseren Apfel nicht geschält vor dem Raspeln. Denn in der Schale sind viele Ballaststoffe und es ist fast zu schade, diese mit der Apfelschale wegzuschmeißen.

Die Nüsse, Sonnenblumenkerne und Rosinen haben wir als Zusatz genommen, um dem ganzen etwas besonderes zu verleihen. Die Zitrone hat dem Frühstück einen leckeren frischen Kick verpasst und der Honig war zum Süßen. Wer mag, kann noch ein wenig Zimt darauf streuen. Zimt passt immer gut zum Apfel.

Wir fanden das Frühstück sehr lecker und sind danach satt, voller Energie und zufrieden in den Tag gestartet.