Ostereier mal anders

Habt ihr schonmal Kuchen am Stiel gesehen? Und probiert? Es gibt hier verschiedenste Ausführungen von den sogenannten „Cake Pops“ und bei den Kindern sind sie der Renner. Hierbei werden kleine Kuchenbrösel oder Kekse mit Frosting oder Frischkäse vermischt und anschließend zu kleinen Kugeln geformt. Auf diese kommt ein Schokoladen- oder Zuckerguss und etwas Dekoration. Als Stiele kann man Lutscher-, Eis- oder Schaschlikstäbe nehmen.

Erfinder der Lolli-Kuchen ist Angie Dudley, die ihr Rezept in London entwickelt hat. Nachdem sie ein Foto davon im Internet veröffentlichte, waren alle so begeistert, dass die kleinen Kuchen zwischen 2009 und 2011 immer bekannter wurden und versucht wurden nachzubacken.

Da bald Ostern ist, sind unsere Cake Pops aber nicht rund, sondern haben die Form kleiner Ostereier. Für unser Rezept braucht ihr folgendes:

Zuerst werden die Oreo Kekse zerbröselt. Dies könnt ihr mit einer Küchenmaschine oder wie wir mit einem Glas tun. Anschließend kommt der Frischkäse dazu. Die Masse sollte gut verrührt werden und kommt anschließend in den Kühlschrank. Dort bleibt sie für mindestens eine Stunde. Nach Ablauf der Zeit werden die Eier geformt. Diese könnt ihr auf einen Teller legen und dann für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Nun wird die Glasur gemäß Anleitung geschmolzen. Ihr nehmt einen Holzstab und steckt dieses kurz in die flüssige Glasur und danach sofort in eines der Eier. Dieses taucht oder übergießt ihr nun mit der Glasur und dekoriert es nach Belieben. Wir haben noch Zuckerschrift gekauft. Hierzu muss die Schokolade am Ei schon abgekühlt sein. Die Eier stellt ihr am besten zum Trocknen in Gläser. Sie sollten nach Fertigstellung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Was sagt ihr zu unseren Ostereiern in diesem Jahr?